Lumpia Udang dengan Buah


Resep Camilan: Lumpia Udang dengan Buah
Foto: detikfood Jakarta – Kres..kres..renyah gurih lumpia ini saat digigit. Dengan sedikit gigitan langsung terasa kerenyahannya. Di dalamnya terasa gurih-gurih renyah buah dan udang. Makin asyik saat dicocol mayones atau saus cabai botolan. Cobain yuk!

Bahan:
20 g udang kupas
20 g fruit cocktail
10 g crab stick
40 g mayonnaise
3 pcs Egg white paper (semacam kulit lumpia)
20 g Kataifi shredded pastry

Cara membuat:

  • Goreng udang sampai matang, kemudian campur dengan fruit cocktail, crab stick hingga rata.
  • Aduk bersama mayones hingga rata.
  • Bentangkan egg white paper, beri adonan udang.
  • Bungkus seperti lumpia
  • Bungkus kembali dengan kataifi shredded pastry bentuk seperti lumpia kembali sesudah itu siap digoreng.
  • Panaskan minyak banyak di atas suhu 100 C..
  • Goreng lumpia hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
  • Angkat dan tiriskan.

Untuk 6 buah (2 porsi @3 buah)

http://www.detikfood.com/read/2011/07/11/103516/1678481/1037/resep-camilan-lumpia-udang-dengan-buah?

About Pakdhe Phantom

My Life Is My Journey
This entry was posted in About Rescipe. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s