Asinan Sayuran


Resep Sayuran: Asinan Sayuran
Doyan sayuran? Sayuran segar yang kaya nutrisi, makin segar dan enak direndam kuah yang gurih, asam segar. Tambahan tahu dan kacang tanah bikin asinan gaya Bogor ini makin enak rasanya.

Bahan:
200 g timun, potong-potong
100 g tauge, bersihkan akarnya
100 g lokio, bersihkan
200 g wortel, serut halus
150 g sawi asin, peras, iris halus
100 g daun kol, iris halus
300 g tahu kuning/putih, kukus, potong kecil

Kuah:
600 ml air
1 sdm cabai merah giling
1 sdm ebi, sangrai, haluskan
100 g gula pasir
2 sdm cuka aren/putih

Taburan:
2 sdm kacang tanah goreng
kerupuk mi

Cara membuat:

  • Taruh sayuran dalam wadah bertutup. Simpan dalam lemari es.
  • Kuah: Rebus semua bahan jadi satu.
  • Angkat, saring dan dinginkan.
  • Tuangi sayuran dengan Kuahnya.
  • Sajikan dengan Pelengkapnya.

Untuk 6 oranG

Sumber : http://www.detikfood.com/read/2011/06/24/144132/1667821/1037/resep-sayuran-asinan-sayuran?881104284

About Pakdhe Phantom

My Life Is My Journey
This entry was posted in About Rescipe. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s