Iga Bakar Bawang


Resep Daging: Iga Bakar Bawang
Doyan iga sapi? Harus coba sajian yang satu ini. Setelah direbus dengan bumbu bawang hingga meresap, iga dibakar dengan olesan bumbu bawang dan cabai. Rasanya sedap mantap!

Bahan:
1 kg daging iga bagian perut, potong-potong
1,5 liter air
2 lembar daun salam

Haluskan:
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
2 sdt garam

Olesan, aduk rata:
1 sdm margarin, lelahkan
20 g bawang bombay, parut halus
2 sdm kecap manis-manis3 sdm saus BBQ
3 buah cabai rawit merah, iris halus

Taburan:
2 sdm bawang merah goreng

Cara membuat:

  • Didihkan air dengan bumbu dan daun salam.
  • Masukkan daging iga, kecilkan api.
  • Masak terus hingga iga empuk. Tiriskan iga.
  • Olesi iga dengan bumbu Olesan.
  • Bakar di atas bara api sambil balik-balik dan olesi bumbu hingga agak kering.
  • Angkat. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.

Untuk 4 orang

Sumber : http://www.detikfood.com/read/2011/05/04/055350/1631846/1037/resep-daging-iga-bakar-bawang

About Pakdhe Phantom

My Life Is My Journey
This entry was posted in About Rescipe. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s